TEJAS DE ALMENDRA, NARANJA Y CHOCOLATE

Aquí os dejo la segunda entrada, es la receta de tejas de almendra, naranja y chocolate. Espero que os guste.

Ingredientes para Tejas de almendra, naranja y chocolate:

• 225 GR DE AZÚCAR
• 65 GR DE HARINA
• 30 GR DE ALMENDRA FILETEADAS
• RALLADURA DE UNA PIEL DE NARANJA 
• 40 ML DE ZUMO DE NARANJA 
• 100 GR DE MANTEQUILLA
• 10 GR DE GRUEE DE CACAO (SEMILLAS DE CACAO )
• OPCIONAL: CHOCOLATE ATEMPERADO

• Cómo hacer Tejas de almendra, naranja y chocolate paso a paso:

  • MEZCLAMOS EL AZÚCAR CON LA HARINA, AÑADIMOS LA RALLADURA CON EL ZUMO Y SEGUIMOS CON LAS ALMENDRAS Y EL CACAO Y TERMINAMOS CON LA MANTEQUILLA DERRETIDA. LA DEJAMOS REPOSAR EN LA NEVERA DE MEDIA A UNA HORAS.
  • EN UN PAPEL DE HORNEAR PONEMOS MONTECITOS CON UNA CUCHARITA; UNA VEZ TERMINADO CHAFAMOS CON UN TENEDOR MOJADO LIGERAMENTE EN AGUA Y HORNEAMOS A 170º DURANTE 7-8 MIN.
  • AHORA LAS PODÉIS DEJAR ASÍ LISAS O DARLE FORMA PONIÉNDOLAS EN UN RODILLO DE AMASARPOR EJEMPLO. UNA VEZ ECHAS SI QUERÉIS SE PUEDEN BAÑAR LA PUNTA CON CHOCOLATE ATEMPERADO. LAS PODÉIS SERVIR CON HELADO O PARA ADORNAR TARTAS POR EJEMPLO.
  •                   -Verónica