Receta de Quiche Lorraine

Aunque en otra entrada os deje informacion sobre el Quiche Lorraine, hoy os dejo la receta.
Espero que os guste.

INGREDIENTES
· 100 gramos de jamón cocido
· 3 huevos frescos
· 1 bote de nata liquida (200ml)
· 100 gramos de bacon en lonchas
· 100 gramos de queso gruyere rallado
· Sal 
· Pimienta 

INGREDIENTES PARA LA MASA 
· Harina 
· Mantequilla
· Sal
· Agua tibia

ELABORACION

COMO HACER LA MASA
1.Crear un volcán con la harina y colocar sobre el, la mantequilla en trozitos. Echar un poco de sal y 3 cucharadas de agua tibia.
2.Ahora debemos amasar hasta formar una pasta ligada. Le damos forma de bola y la dejamos reposar unos 30 minutos.
3.Una vez reposada la masa, la estiramos con un rodillo. Con esta masa final forramos un molde de tarta.
4.Pinchamos en el fondo de la masa con un tenedor y horneamos unos 8 minutos.

COMO HACER LA QUICHE
1.Cortamos en bacon en trozitos y lo freimos sin aceite
2.Batimos los huevos
3.Ahora mezclamos la nata, el queso rallado, el jamón, los huevos y echamos un poco de sal y pimienta.
4.después meta la quiche en el molde y cuezalo al horno.

TIEMPO DE COCCION
Cuezalo a horno durante 20 minutos a calor moderado hasta que esté cuajada la quiche.

-Alba                          
                                                   

TEJAS DE ALMENDRA, NARANJA Y CHOCOLATE

Aquí os dejo la segunda entrada, es la receta de tejas de almendra, naranja y chocolate. Espero que os guste.

Ingredientes para Tejas de almendra, naranja y chocolate:

• 225 GR DE AZÚCAR
• 65 GR DE HARINA
• 30 GR DE ALMENDRA FILETEADAS
• RALLADURA DE UNA PIEL DE NARANJA 
• 40 ML DE ZUMO DE NARANJA 
• 100 GR DE MANTEQUILLA
• 10 GR DE GRUEE DE CACAO (SEMILLAS DE CACAO )
• OPCIONAL: CHOCOLATE ATEMPERADO

• Cómo hacer Tejas de almendra, naranja y chocolate paso a paso:

  • MEZCLAMOS EL AZÚCAR CON LA HARINA, AÑADIMOS LA RALLADURA CON EL ZUMO Y SEGUIMOS CON LAS ALMENDRAS Y EL CACAO Y TERMINAMOS CON LA MANTEQUILLA DERRETIDA. LA DEJAMOS REPOSAR EN LA NEVERA DE MEDIA A UNA HORAS.
  • EN UN PAPEL DE HORNEAR PONEMOS MONTECITOS CON UNA CUCHARITA; UNA VEZ TERMINADO CHAFAMOS CON UN TENEDOR MOJADO LIGERAMENTE EN AGUA Y HORNEAMOS A 170º DURANTE 7-8 MIN.
  • AHORA LAS PODÉIS DEJAR ASÍ LISAS O DARLE FORMA PONIÉNDOLAS EN UN RODILLO DE AMASARPOR EJEMPLO. UNA VEZ ECHAS SI QUERÉIS SE PUEDEN BAÑAR LA PUNTA CON CHOCOLATE ATEMPERADO. LAS PODÉIS SERVIR CON HELADO O PARA ADORNAR TARTAS POR EJEMPLO.
  •                   -Verónica

BOURRIDE

Hola, hoy os voy ha dejar dos entradas, la primera va a ser sobre un plato típico francés y la segunda sobre una receta francesa. Espero que os sirva.
BOURRIDE : La bourride es una especialidad gastronómica de la ciudad francesa de Sète. Su nombre viene de bourrido que en el idioma provenzal quiere decir hervido. Está emparentada con la otra gran sopa provenzal: la bouillabaisse. Se empieza por un estofado de pescados blancos (en particular de rape) a los que se les añade una brunoise de verduras (apio, puerros, zanahorias y cebollas por lo general). La salsa se espesa con mahonesa y se presenta con picatostes untados en ajo.


-Verónica

Sistema educativo francés- Sistema educativo español

Hola, hoy voy a poneros dos fotos sobre los sistemas educativos de Francia y España para que los podáis comparar. Espero que os sirva




-Verónica

Trailers

Hoy os traigo 2 trailes de peliculas francesas sobre el instituto y otra sobre preescolar. Son "La Classe" (La clase) y "Ça commence aujourd'hui" (Hoy empieza todo).
Espero que os gusten.

                         



                                                          LA CLASSE

ÇA COMMENSE AUJOURD'HUI

-Alba

Monumentos de Francia

Hola! Hoy os traigo algunos de los monumentos que hay en Francia con algo sobre ellos.
                                                                                                                     
LA TORRE EIFFEL


Fue construida por el ingeniero Gustave Eiffel en 1889 para la Exposicion universal. Con una altura de 317 metros, consta de tres plantas y alberga en su cúspide las emisoras de radio y de televisión de la capital.                                                     


ARCO DEL TRIUNFO

Símbolo de la epopeya napoleónica. Admirable perspectiva sobre París que presenta en primer plano las doce grandes avenidas, entre las cuales los Campos Elíseos, irradiándose en estrella. Proyección del vídeo "Las grandes horas del Arco del Triunfo" cada diez minutos

NOTRE DAME

Notre Dame de París fue construida de 1163 a 1330. Es una obra maestra del arte gótico francés, restaurada en el siglo XIX por Viollet-Le-Duc, y testigo de los grandes eventos de la Historia de Francia.


TORRE MONTPARNASSE

Desde sus 209 metros de altura, la torre domina el paisaje parisino. En la planta 56 el espacio climatizado permite descubrir con un total confort las perspectivas y mas 50 monumentos históricos de la capital

-Alba

                                            

Países Francofonos

Os voy a dejar un mapa de todos los países francófonos en el mundo y algo de información.

En total hay 36 países en todo el mundo donde se habla el Francés. En 29 países del mundo el Francés es la lengua oficial y 7 países donde no es oficial. La mayoria de los paises que hablan francés se encuentran en Áfica, debido a que estos fueron colonias francesas por largo tiempo, desde el Siglo XVI hasta mediados  de Siglo XX cuando después de la Segunda Guerra Mundial varia colonias africanas se independizaron de Francia.
                                                   
-Alba

Gastronomia francesa

Hoy os voy a hablar de la gastronomía en Francia, también voy a poner algo sobre cada plato.
Espero que os guste.


QUICHE LORRAINE
                                                                               

El quiche lorraine es original de la región de Lorraine, datando de hace unos 4 siglos las primeras referencias de esta receta que en sis inicios no incluía queso. La receta más popular del Quiche Lorraine es la que incluye: harina, mantequilla, huevos, queso, gruyere, bacon ahumado, nata, leche, sal, pimienta y aceite 




  FONDUE
Aunque la fondue es típica de la gastronomia Suiza, es también en Francia. Básicamente, es la Fondue clásica es el salado y que se hace a base de queso. Se necesita una cacerola para Fondue, un soporte y el 
quemador regulable o réchaud. Actualmente, la receta de la Foundue ha sido siendo adaptada a la gastronomía de diversos países, sobre todos los del continente asiáticos.




 QUESOS FRANCESES


En Francia podemos encontrar la mayor variedad  de este producto derivado de la leche proveniente de animales como la vaca, la cabra, y la oveja. Aunque su origen sea francés, los quesos franceses se han vuelto populares en gran parte de los paises del mundo. Dentro de los principales quesos franceses que se consumen en el mundo, tenemos: Brie, Camembert, Emmental, Roquefort, Saint Nectaire.


 CREPES
Entre uno de sus platos bandera de la gastronomia francesa tenemos al famoso crêpe que está hecho a base de harina de trigo, postre caracterizado por la variedad de ingredientes con los que se puede combinar, ya sean estos dulces o salados. Los ingredientes del crepe son: harina, huevos, leche, azucar, esencia de vainilla, mantequilla, cointreau y sal

                                             

-Alba
                                                 

EL HIMNO DE FRANCIA Y SU BANDERA

Hola, hoy os traigo un tema más libre de la gramática, vocabulario, ejercicios, etc. Os traigo una foto de la bandera francesa representada por los colores azul, blanco y rojo (en vertical). También os traigo un vídeo para que sepáis cuál y cómo es el himno de Francia (viene con la letra en francés y subtitulada en español). Espero que os guste. 

BANDERA FRANCESA

HIMNO DE FRANCIA

-Verónica

LE CROISSANT

Hola, hoy os voy dar alguna información de " Le croissant ". El croasán  es una pieza de bollería hojaldrada de origen austriaco, hecha con masa de hojaldre, levadura y mantequilla (en ocasiones se sustituye por margarina). Croissant en francés quiere decir creciente, en el sentido de "cuarto creciente lunar  y se refiere a la forma del bollo, no al hecho de que la masa crezca al fermentar.

                                                   LE CROISSANT

  

-Verónica

TRAILER - LOS TRES MOSQUETEROS

Este es el trailer de la película de los tres mosqueteros. Los mosqueteros eran conocidos como la guardia del rey de Francia. Espero que os guste y, ¡animaros a ver la película!

-Verónica

ALLER, FAIRE, JOUER. LA FRÉQUENCE Y LOS DEPORTES

Hola, hoy os voy a dar las conjugaciones de los verbos aller (ir), jouer (jugar) y faire (hacer). También os hablaré de "La fréquence" y de los deportes. Espero que os sirva y os guste.
                    ALLER                                                                                    FAIRE

                                                                        JOUER

LA FRÉQUENCE

-Je vais a l' école tous les jours.

-Je joue souvent.

-Je étudie quatre fois par semaine.

-Le lundi je étudie anglais.

-Je jamais chante.

DEPORTES (ZINEDINE ZIDANE)

-Verónica